Virksomheden Saveggy har indgået et samarbejde med odlarna.se forud for den kommercielle lancering af dens spiselige, plantebaserede beskyttelsesbarriere, der kan erstatte plastikken på agurker.
Saveggy står bag den plantebaserede, spiselig beskyttelsesbarriere, der forlænger holdbarheden af frugt og grøntsager. Den beskyttende barriere siges at forlænge holdbarheden af agurker med tre til fire gange. Teknologien er udviklet og valideret i samarbejde med blandt andet Lidl Sverige og ICA.
Saveggy og odlarna.se, en producentorganisation for svenskdyrkede agurker og tomater, vil i fællesskab udvikle en produktions- og pakkelinje med en teknologi, der er skræddersyet til at beskytte agurker med Saveggys barriere. Målet er at erstatte nutidens plastemballage.
Projektet er støttet af European Agricultural Fund for Rural Development (EARFD) gennem European Innovation Partnership for Agriculture.
Målet er en kommerciel lancering på det svenske marked i 2024.
